临沂河东区开展食安全方位整治提升活动
（本报记者 王铸金 通讯员 张传涛 贾俊国 韦友红）1、4、230、1065、3000……这不是密码，也不是暗号，这组数字的背后，是河东区市场监管局以助力创建食品安全示范市为契机，不断创新监管方式，深入开展食品安全全方位整治提升活动，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
今年以来，山东省临沂市河东区市场监管局先后出动执法人员3000余人次，检查食品生产经营业户1065家次，查处无证经营主体1家，其他违法违规案件4件，下达责令整改通知书230份。
食品投诉
诉必理、理必查、查必果、果必复
“我们积极受理12315、12345投诉举报电话，做到‘诉必理、理必查、查必果、果必复’。”这是记者在河东区市场监管局采访中听到的重复率最多的一句话。今年以来，河东区市场监管局建立健全了投诉举报系统，积极受理“12315”“12345”投诉举报电话，并承诺办理时限，通过各种形式方便民众投诉举报。
河东区市场监管局相关负责人表示，针对食品方面的投诉，过去的做法是及时处理即可。现在全局所有执法人员都已形成了一个共识——及时受理只是第一步，更重要的是在处理的同时调查产品购进情况及质量等方面的问题，并对处理对象进行跟踪回访，做到“诉必理、理必查、查必果、果必复”，保证查办结果客观公正，确保不发生任何危害身体健康的问题。
“我们还将处理结果及后续工作的进度及时向投诉举报人进行通报，切实让广大市民感受到食品安全形势的变化。”该负责人说。
追溯食品
来源可溯、去向可查、责任可追
九曲农贸市场是河东区一个比较集中的食用农产品交易市场，也是河东区食用农产品质量安全监管的重点地区之一。在这里，记者看到，快检室里十分繁忙，每天检测的样品排满一桌，蔬菜、禽蛋、猪肉、水产品的质量安全都有检测手段保障。这些检测仪器的使用，大大消除了农产品质量安全隐患，确保了农产品及投入品生产经营行为得到进一步规范。
监管人员告诉记者，在河东区，像九曲农贸市场这样的市场还有4个。针对这些重要的农产品市场，市场监管部门严查制度建设、信息公示情况以及市场开办者和场内销售者各项制度落实和法定义务履行情况，并现场指导经营业户提升食用农产品集中交易市场软硬件设施配置及市场工作人员的快检操作规程。
此外，河东区在食品生产企业和餐饮配送企业、农贸市场都建立了食品安全追溯体系，实现追溯食品来源可溯、去向可查、责任可追，全过程质量安全管理与风险得到控制。
舆情分析
尽早发现、尽早防范、尽早处置
走在河东区的大街小巷，不时有食品安全方面的广告牌、宣传栏映入眼帘。随行的河东区食安委工作人员介绍，今年以来，该区不断加大创建省级食品安全示范市宣传力度，营造良好的食品安全宣传氛围，以提升市民满意度和对创建工作的知晓率、支持率。
在静态宣传上，河东区食安委通过市、区官方网站、微信公众号、户外宣传栏、楼宇广告牌等宣传平台，制作食品安全宣传板块，实时更新食品安全监管动态、科普知识和法律法规等相关信息。在动态宣传上，举行“食品安全进校园”“食品安全进企业”“食品安全进市场”“食品安全进社区”等一系列活动，并在活动中发放《河东区创建省级食品安全示范市活动倡议书》、食品安全法等宣传资料。
河东区食安委通过征集市民对食品安全的意见、建议和需求等，让广大市民积极参与到创建工作中来，为省级食品安全示范市的创建验收奠定基础。
与此同时，河东区还全面建立了食品安全舆情监测和信息发布系统。在利用舆情监测平台强化信息收集的基础上，建立了舆情信息分析研判、分级处置、舆情引导和督察督办机制，努力做到尽早发现、尽早防范、尽早处置，力争在舆情事件中获得最大限度的主动权。针对民众关心的食品安全热点问题，及时、客观、准确发布权威信息，回应社会关注问题。
校园食安
整治周边、升级食堂、双管齐下
孩子是祖国的未来。但曾几何时，校园周边却成了“三无”食品、过期食品、问题“五毛”食品泛滥的“重灾区”。河东区一位校长告诉记者，以“五毛”“辣条”等为代表的油炸小食品、面制品、膨化食品，因为口感更容易获得孩子们的喜爱，因此成了学生们上学、放学途中的不二选择，这直接导致了学生们对正餐的摄入量减少，慢性危害孩子身体健康。
对此，今年以来，河东区市场监管局以校园及周边200米范围内的食品经营店、小摊小贩等为重点目标，以“五毛”“辣条”等相关的油炸小食品、面制品、膨化食品为重点品种，以“三无”食品、过期食品、变质食品为重点查处项目，重点治理校园周边食品经营单位无证经营，销售“三无”食品、过期食品、问题“五毛”食品等违法违规行为。
同时，河东区市场监管局还动员学校全面解决食品安全主体责任不落实和食品安全问题，积极推进学校食堂“明厨亮灶”工作，督促学校运用互联网等信息化手段，公开食品来源、采购、加工制作等过程，自觉接受学生家长和社会监督。
双管齐下成效显著。如今，在校园周边，再也看不到推着小车卖“三无”食品的流动摊贩，孩子们吃零食的现象也得到了改观，校园食堂的软硬件条件大大改善，学生及家长纷纷点赞。
