干姜主产于四川、湖北、广东、广西、福建、贵州等地。均系栽培。
冬季采收，除去须根及泥沙，洗净晒干或低温烘干。切片或切块生用。
代加工调料粉、香料粉。
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解读200目细粉：我们平常吃的面粉是80目，目数大、粉细。一般打粉机磨出来的粉
达不到皮肤吸收的标准， 用低温冷冻超微粉碎振动磨磨粉，粉200目细度，请放心使用！
茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香，
主产于中国国西北、内蒙古、山西、陕西和东北等地。另外，湖北、广西、四川等地亦有生产。
中国出口的小茴香，以内蒙古、山西和甘肃产为主。
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