一、价格基本情况
1、猪肉批零价格上涨。生猪收购价格18元/公斤，价格比前周上涨8.4%，白条肉平均批发价为22元/公斤，价格比前周上涨10%，生猪日销量平均272头。超市精瘦肉零售价为30.6元/公斤，价格与前周持平；农贸市场精瘦肉零售价为31元/公斤，价格与前周持平。
2、蔬菜类：监测的17种蔬菜零售价格基本稳定。上周价格上涨的蔬菜品种只有辣椒，价格为12元/公斤，环比涨幅为4.35%；价格下跌的蔬菜品种有黄瓜和豆角，价格分别为4元/公斤、8.5元/公斤，环比跌幅分别为11.11%、5.56%；其余蔬菜价格均与前周持平，其中圆白菜4元/公斤、油菜6元/公斤、芹菜6.5元/公斤、生菜4.5元/公斤、大白菜3.5元/公斤、白萝卜4元/公斤、土豆4.5元/公斤、洋葱4元/公斤、生姜11元/公斤、西红柿4元/公斤、茄子4.5元/公斤、青椒4元/公斤、冬瓜3.5元/公斤、苦瓜6.5元/公斤。上周巢城蔬菜成交量约165吨/日。
3、禽蛋类。上周我市鸡蛋零售价为10.5元/公斤，价格与前周持平；白条鸡价格为24元/公斤，价格与前周持平。
4、粮油类：粮食(零售)价格和桶装食用油(零售)价格均与前周基本持平。其中小包装大米平均价格为5.7元/公斤，小包装面粉平均价格为4.98元/公斤，价格均与前周基本持平；大豆油8.79元/公斤，花生油23.85元/公斤，菜籽油为14.49元/公斤，调和油12.49元/公斤，价格均与前周基本持平。
5、奶类(零售)：奶类(零售)平均价格均与前周基本持平。其中牛奶平均价格15.47元/公斤，酸奶平均价格11.84元/公斤，价格与前周持平；国外品牌婴幼儿奶粉平均价格为256.25元/公斤，价格与前周持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均价格为207.22元/公斤，成人奶粉平均价格为111.11元/公斤，价格均与前周基本持平。
二、原因分析及后期预测
1、肉类：生猪存栏下降，市场供给减少，预计后期猪肉价格稳中有涨。
2、蔬菜类：高温干旱天气不利于蔬菜生产储运，预计后期菜价有一定的上涨空间。
3、禽蛋类：夏季蛋鸡产蛋率下降，预计短期蛋价将呈波动上行态势；禽肉类消费处于淡季，预计短期内白条鸡价格将保持稳定。
