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美食健康
大头菜
2014-01-02
调味之家
239
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核心提示:大头菜嫩叶和根茎中含有大量丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D等,这些物质具有提神醒脑的功效。
大头菜的营养价值
大头菜嫩叶和根茎中含有大量丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D等,这些物质具有提神醒脑的功效。还有解毒消肿之功,能抗感染和防范疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合。
大头菜的
食疗价值
1、祖国医学认为,芥菜性味辛、温。入肺、胃、肾。功效宣肺化痰、温中利气。主治寒饮内盛、咳嗽痰滞、胸膈满闷等。
2、现在医学研究认为,大头菜解毒消肿之功,能抗感染和防范疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合。
大头菜
维生素
解毒消肿
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