如果没有广西八角，你也许不喜欢用牙膏，不喜欢用香水，许多美食也许不再成为美食……
这个“你”，不只是广西人、中国人，而是全世界的人！
这并非耸人听闻，而是千真万确——八角是食品调味的天然香料；从八角提取的茴油，是牙膏、香水不可缺少的原料。“没有天保茴油，法国香水不香”，这句话一个多世纪前就已流传。“天保”，正是广西德保之旧称。
有学者认为，广西之所以称为“八桂”，源于这方宝地盛产八角和肉桂。“八桂”之八角，是八角树的果实，又称茴香、大料、大茴香、八角茴香等，为常用调料，是香料之极品。八角属南亚热带常绿乔木，是我国南方历史悠久的珍贵经济林树种，广西为主产地，占全国总产量90%以上、世界总产量85%以上，人称“世界八角在中国，中国八角在广西”。八角主要分布于桂西南、桂南、桂东南、桂中部分县，以十万大山、六万大山等原生态山区为多，其中大容山腹地所产八角为上品，集中在桂平、容县、玉林、浦北等地。
产业战略 亟待形成
虽有“世界八角之乡”美誉，记者调查发现，广西八角产业发展缓慢，显现疲态，主要表现为缺乏规划，种植散乱，步调混乱，种植户收入不稳定，资金和科技投入不足，加工利用滞后等。
目前，广西八角人工林大多由个人经营，集约化程度低，抚育管理粗放，产量和质量不稳定，单位面积和总体经济效益不高，难以摆脱“看天吃饭、价贱伤农”的困境。近年来，八角行情偏差，采摘费用却不断攀升，甚至于八角销售收入还不足以支付人工费，许多种植户只好放弃采收，任由八角果成熟掉落。
物产的独有性和产业的集约性往往能掌握行业话语权。多年来，我区从战略高度整合蔗糖业资源，初步掌握全国蔗糖主导权，在全球蔗糖业也举足轻重，使“甜蜜事业”成为广西经济支柱。
记者在桂平、玉林、容县等地调研发现，广西八角资源在全国乃至全世界绝对主导地位毋庸置疑，但产业的集约化程度却极不乐观。我区八角产品生产企业大多规模偏小，资金不足，技术含量低，设备陈旧老化，深加工研发力度不够，独特的八角资源仅仅经过简单加工甚至没有任何加工，便廉价出口欧美等国，等同于出口初级原材料，市场主导权和产品定价权根本不在自己手上。这是种植户利益得不到保证、我国八角产业得不到发展的症结所在。
专家认为，只要借鉴蔗糖业发展模式，汲取其中行之有效经验，重视八角产业规划和集约化引导，广西完全可以在保有青山绿水的同时，解决八角种植户的收入问题，推动山区经济发展，增添一个强桂富民的“飘香产业”。
来源：广西新闻网
