说出来你可能不信，
你用的调料可能都是假的，
而你，
可能已经吃了十年……
近日，有媒体报道，天津市静海区独流镇存在一个“北方调料造假基地”，记者发现此地聚集的造假窝点多达四五十家，每年产值以亿元计，造假历史更是长达十多年。王守义、太太乐、海天、李锦记、老干妈等市场知名品牌几乎无一幸免。
为了调查假冒劣质材料，记者和静海区刑警大队的民警来到独流镇九十堡村的一处普通民宅。
首先映入眼帘的便是院子里简单却齐全的造假工具：
1米多高的深蓝色塑料桶、几根变色的橡皮管、堆放在地上的各种原料、大量空玻璃瓶和印着各种品牌字样的瓶盖……
记者：看现场的话，现在都发现了什么情况？
民警：发现了制假的成品、原材料，还有玻璃罐、商标之类的。
记者：看这个数量得有多少？
民警：要是按箱算的话，估计也得几十箱的东西。
记者：这是它的一个加工点吗？
民警：看样子是个加工点，因为这里边都有灌装的东西……
记者：他们是用原料兑在一起，是吗？
民警：对。
记者：现在我们查到的勾兑原料都有什么？
民警：食品添加剂硝酸钾，还有精制盐，在这种地方，买这些东西都是混合在一起，直接灌装。
而据当地造假者介绍称，工业用盐就是造假调料的原料之一。造假的方法非常简单，以假酱油为例，只要将工业用盐、自来水、色素和食品添加剂按一定比例勾兑一下，一瓶假冒伪劣的“酱油”就做完成了。
专家表示，工业用盐并不能用于食品生产，因为工业用盐含有大量杂质和很多有害成分，如亚硝酸盐是致癌物，还有一些重金属，会伤害肝脏、肾脏。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅：在制作假调料的同时，一定是超范围、超剂量地使用，这就可能造成慢性毒性、致突变、致癌性等健康风险。这次造假，它使用了非食用物质，这样的危害也是显而易见的。
除了假酱油
瓜子厂废料还可制成假“十三香”
记者在暗访中发现，除了上述假调料外，独流镇的造假窝点内，有小作坊还将用过的八角花椒回收炮制“十三香”。
一台灌装机，若干个十三香包装盒，只需要将原料粉末灌装到包装盒里，便大功告成。
知情人士爆料称，这些原料来自瓜子加工厂。瓜子加工厂将废弃的八角、花椒等调料给专人回收，专人回收后，再将其晾干粉碎成粉末，以每斤两元的价格卖给这些调料造假者。
知情人士：每次送来1吨原料，大概可以供它用几天。
真假难辨！
假产品条形码和二维码扫出真内容
记者调查发现，这些假货的外包装箱，品牌标签，与真品看不出来丝毫差别，更可怕的是，用手机扫描二维码后，还能显示出相关内容……
知情人士向媒体透露，全国所有的知名调料独流镇都可以做出来，之后再把这些货卖到全国各地。被殃及的企业，包括雀巢、太太乐、王守义、海天等广为消费者熟悉的大众品牌。
回收、造假……
当地已形成一条龙服务
参与这次打假行动的相关企业负责人透露，从2002年开始，他们就在独流镇打假，至今已经15年的时间，但造假产业在这个地方始终难以根除。
负责人：在当地，造假已经形成了一个产业，包括各地的销假的都要跟他们联系，造假产品出来之后有专人销售。
为什么我们打假，十几年都不行？因为，每次等我们到窝点了，那个地方就一件东西都没有了，有的地方人都跑光了。
造假者警惕性极高
打假难度大
记者调查发现，当地的造假人员的警惕性极高，无论和经销商联系，还是物流发货，都不会留下真实姓名，甚至造假作坊外都安有摄像头。
记者曾以买假调料为名联系到独流镇多名造假人员，对方均表示，有货(假调料)可以出，包装和质量放心，可以先发样品给记者看看再做决定。
造假人员：被逮到了就塞点钱，一千、五百的，给他塞点钱他不就走了嘛！
假货冲击真货，
“正牌”表示很心塞
王守义十三香是位于河南驻马店的一家全国知名调料品牌，在独流镇，生产这个品牌的造假窝点不在少数。参与这次打假行动的该企业相关负责人说，这给他们企业带来了较大影响。
负责人：很多消费者买到假货后，都不知道这是假货，只会认为企业生产的产品质量不好。这样就会产生一种误导，对我们销量产生很大的影响。
每年我们的销量至少有0.5%的销量要被假货给冲掉。我们一年的增长率才达到5%。
该负责人称，初步估计，一个独流镇，所有的调味品假货，每天大概有50万的假货产值。仅王守义十三香这个品牌，每年大约有10万箱假货从这里流向市场。
负责人：大概有10万箱左右假货到市场。这只是我们一家的，还有其他企业的，光那个镇上生产的假货至少50万。
查获造假窝点后怎么办？
数量不够将无法采取强制措施
现场参与查处的刑警说，对现场的处理，还有待上级领导的进一步指示。
记者：发现这个情况，下一步怎么办？
民警：得看它的数量，如果不够刑事，只够行政，得移交质量监管部门进行行政处罚，如果达到刑事处罚的标准，肯定得采取强制措施。
今天下午，静海区委宣传部发出消息称，当地紧急抽调80余人组成联合执法队伍，由区领导带队，赴独流镇开展专项执法检查。截至发稿，已依法查获调料加工窝点3处。目前，此项执法检查还在进行中。
