俗话说“秋冬进补,来年打虎”。
趁此大好时节,给自己的身体补充能量,真是极好的。
御医厨房特意为大家选除了几款汤方
每一款汤料都有自己的特性和适合的人群,
如果用得好对健康大有裨益
大家不妨可以尝试一下
肉苁蓉
《本草汇言》:肉苁蓉,养命门,滋肾气,补精血之要药。
肉苁蓉素有“沙漠人参”的美誉,具有极高的药用价值,历来作为补益药使用。能温补肾阳,益精养血,润肠通便。
男人肾气虚冷,阳道久沉,可以吃;女人冲任失调,阴气不治也可以吃。
而且它,温补又不上火,不耗气、不燥烈,性滑能导滞,但又不会泄元气。
【使用禁忌】孕妇禁用。
党参
我们御医厨房的党参选自甘肃纹党参,刚买回的党参不能直接使用,需要经过十蒸九晒,让糖分得以挥发与陈化。
陈化3年以上,是一级纹党,陈化8年以上,是特级纹党。
把党参从中间剪断,很明显可以看到党参红的流糖,证明糖分锁住了,这是特级党参的身份证明。
蒸晒次数越多,颜色越黑红,最后连党参的表皮都发黑红,系为极品。
党参具有生津止渴、补中益气的作用,适合爬几步楼梯就气喘,浑身乏力,不想动,中气不足的朋友。
无论是用来煲汤、泡党参酒、还是切片当零食或者泡水喝,都是非常不错的选择。
怀山药
怀山药具有滋补益肾、健胃化痰、补中益气的作用,是 “药食同源”的典范,可以当成正常食物充饥使用,用者没有避忌。
常用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴、神经衰弱等症。
可以用来煲汤或者煲山药粥。
藏红花
藏红花是珍贵的中药材,药用部分为小小的柱头,200朵优质的鲜花才能产出1g藏红花,能活血化瘀,散郁开结,止痛。
【女士服用】
活血化瘀,适用于月经不调、痛经少经、补血养颜、美容祛斑。避开经期、孕期、哺乳期服用。
【男士服用】
解郁安神、化瘀排毒、调节肝肾、保护心血管、壮阳、保持活力。
【老人服用】
安神,调节睡眠,治疗、预防心脑血管疾病、调节肝肾功能,提高机体免疫力、调三高、对心肌梗塞、脑血栓有预防作用。
【禁忌】孕妇禁用
黄精
秋冬是吃黄精进补的好时节。
"黄精可补诸虚,生精填髓,丽容,久服亦可轻身延年。" ——《本草纲目》
九制黄精以食代养,兼顾脾肾,进入人体后迅速的调节肾气恢复和经脉互通,有效缓解肾虚肺燥、劳累疲劳之感。
真正做到肾滋补,五脏滋润,肺腑健旺从而身体健康。
【建议搭配食材煲汤】
·搭配生地、熟地:凉血、润燥
·搭配肉苁蓉:补气血、润肠通便、腰酸、精血不足
·搭配党参、元肉:生津润肺、补中益气
·搭配黄芪:补气血
【使用禁忌】孕妇禁用
独脚金
独脚金一般是用来治疗肝火旺或者是食欲不振,性甘、平,无特殊禁忌。
需要用的时候可以放一点独脚金和猪肝、猪肉一起熬煮。
鸡内金
鸡内金具有很好的健脾胃,消食滞,止遗尿,化结石的作用。适合肠胃虚弱、消化不良、厌食的情况。
【使用禁忌】脾虚无积食、空腹状态不宜服用。
青天葵
预防季节性流感,家中必备汤方
野生小叶青天葵,尤其对小孩发烧,感冒等症状效果绝佳。
若有感冒等症狀,湯方只需煲30分鐘,並可飲用,速戰速決。可放2-3粒蜜棗,味道清甜易入口,小孩必定喜愛。
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