半年前,一部记录中国各地早餐的纪录片,成功吊起了全国人的“胃口”。
大家一边隔着屏幕吞口水,一边喊着“好看太短不过瘾”。
最近,这部自带“超好吃”属性的纪录片——《早餐中国》第2季,“真香”回归!
依然还是由沈宏非、陈晓卿坐镇指导的强大阵容。
延续“一集5分钟,一个地方,一间最受本地人欢迎的市井早餐店”的模式。
没有华丽浩大的格局,都是贴近生活的日常食物。
没有多余的描述和铺陈,焦点直接对准美食和店铺本身。
感觉就是更唯美、更清新、更精致的《人生一串》晨间版。
画面精致到想让人直接舔屏,
肉眼可见每一块肉的细密纹路,每一根面条蒸腾的热气和散发的香味。
甚至烤包子那金灿灿顺着酥脆的包子皮缓缓流淌的牛肉油汁,味道顺势就流进了嘴里。
也没有选取网红店铺,都是开了十几年的当地口碑老店。
早餐店老板的日常、食客的唠嗑以及街景人情风物,都是浓浓的人间烟火气息。
就像海报上的那句“我慢慢做,您慢慢吃”,暖胃又暖心。
短短5分钟内,馋到哭的接地气美食、暖到心的人间烟火故事,以及有趣好玩的轻松画面,超密集放送,
看得真的有点上头,欲罢不能!
新疆·吐鲁番
“新疆烤包子,亚克西!“
新疆人不可一日无烤包子。
这就是新疆人的命!!!
烤包子到底有多好吃,没有吃过的人完全无法想象。
小编跑过全疆大大小小各个角落,吃过到最最好吃的烤包子就是在吐鲁番博物馆对面的这家——阔希玛克拉。
店的名字非常难记,但是只要走到博物馆附近,一公里之内都会被浓郁的香味吸引住,不吃几个根本就迈不开腿。
小编就亲眼见证过,每天打从炉子一热,店铺外永远都围着焦急等烤包子的食客。
要在遍地都是烤包子店的大新疆脱颖而出,老板一定是有过人的“独家秘笈”的。
从揉皮、选肉、切肉、调味、包的手法、控制火炉温度,每一步都有讲究,并且都做到了极致。
刚出炉的烤包子,表皮脆又薄,带着面粉的诱人香,内陷肉汁饱满,肉质紧实可口,只有鲜味没有膻味。
咬一口又脆又香,超级超级满足,脑海中恨不得蹦出“吃饭战歌的BGM”。
小编都能一口气不带停地吃掉5个。
“阔希玛克拉”在维语里是双胞胎的意思,因为老板家里有两个可爱的双胞胎儿子,一家人也都相当可爱。
来吐鲁番一定不能错过这家,甚至比“火焰山”更值得期待!