先来听听一块牛排的故事。
排，这对他之前经营餐饮和超市渠道是难以想象的；河南年，一家速冻米面经销商之前与社区团购合作过，但销量一直停滞不前，转折点出现在牛排产品的选择之后，公司的销量翻了一番。时代，利润已经远远超过过去。
对于冷冻商品业务，如何选择“刚刚”的单品，撬动看似平静的社区团购渠道？社区电子商务合作伙伴鲁磊讨论了这个话题。
李隽 鲁磊/文
四个核心点：刚需、高频、小额、特色
鲁磊是对社区团购轨道上热门项目的总结，即刚性需求、高频率、小批量和特点。
“产品是企业经营的核心。在鲁磊看来，一个好的选择将对企业的发展产生重大影响。当然，我们要根据自己的综合情况来选择产品，比如经营能力、价格、资金、货源等，而不是盲目追求一些所谓的热销产品。
刚性需求、高频率、小批量和特点，这四款产品写真最适合社区团购渠道，也是最容易赢得长途销售冠军的。
八大思路有迹可循
对于冻品商而言，什么是符合刚需高频的品类？
1.差异化竞争
其实，市场上不会特别缺哪类产品，但永远会缺创新品。比如牛排，市场上有不少这个单品，但某品牌另辟蹊径在产品概念和外包装上做了微创新，从辣妈、萌童、男士等不同人群特征设计包装，投放市场后，耳目一新。在鲁磊看来，这种专业性、趣味化的细分品类设置，可以让老产品绽放新生机。
2.新奇特产品
产品有了好的内核，还要有抢眼的外观，所以鲁磊认为包装的时尚化很重要。人们喜欢为高颜值买单，同时一些高毛利、跨界式的新品也很值得关注。
3.网红、爆品
爆品对于社区团购平台来说至关重要，是平台核心需求。速冻食品行业中，手抓饼称得上一款自带流量的好爆品。鲁磊介绍，基本上无论哪个品牌，手抓饼销量都挺好的。虽然价格厮杀得非常厉害，利润不甚可观，但爆品对于速冻食品品类的推动意义是极大的。
4.节日性产品
无论是汤圆还是粽子，都是节令必吃的食品，在社区团购渠道表现也很抢眼。在元宵节、端午节，冻品商可以选择差异化的粽子和元宵进行充分营销。
5.多元化选品
虽然某些爆品、时令性速冻食品可以获得很好的销售数据，但鲁磊仍建议大家要做好产品结构与毛利结构组合，比如爆品和利润产品的结合，才能获取长效利润；再比如，畅销产品和知名品牌的结合，才能不断扶持新品牌成长，总之要在销售节奏、产品结构上做好横跨一年四季的良性搭配。
6.特定消费人群的选品
社区团购的销售场景主要是家庭餐桌，决策人是家庭主妇，所以针对儿童、女士的营养类、减脂类的产品都会加分，比如说儿童牛排、水饺、鳕鱼套餐等。
7.高附加值产品
这类产品高品质、高溢价、竞争小、低频率，可以用来提升利润，比如卡通包、有机食品以及大黄米汤圆等，都值得关注。
8.本地化产品
冻品商除了自己代理的产品外，还要看当地可以操作的特色爆款单品。
据悉，在河南林州柚乐团，名不见经传的古枣米线、君乐宝0糖，每天都会被抢完，这是属于当地特有的消费特点。还有一些特色卤肉、特色酱牛肉等，也值得大家关注。
“六步稳走”实施路径
实操阶段，鲁磊认为应该分六步。
第一步，先看平台商品结构。了解平台主推品类的频率、规模及时间节点；
第二步，了解合作平台参考对比品类的交易量、促销价。对比线下零售商超的价格，制定选品的合理价格，价格不要过低，保证利润空间，预估交易量，合理备货；
第三步，筛选平台的合作顺序。结合自身资源匹配情况，合理安排合作平台的上线顺序；
第四步，选择上线销售时机。避开主要竞品及首页醒目位置秒杀区产品；
第五步，储备新品、优化迭代选品。确保可持续性实现销售，通过数据分析调整促销与赠品策略，创新与修正页面文案；
第六步，做好循环管理与跟进。每期做好生意回顾与总结，兼顾短期选短平快的冲量商品，长期培养有发展趋势的差异化与高附加值商品，临时选应对突发和应急的商品。
做好以上六条，基本可以保障我们的产品在社区团购平台有序可持续发展。
