来源： 中国烹饪协会
作为在世界上有影响的饮食文化大国，在我国文化的对外交往中，美食一直扮演着重要角色，它联结着历史、经济、贸易，外交和文化。如今，美食文化更发挥着世界交流中重要作用，伴随着中国美食走向世界，中国也向世界美食敞开了大门。
走在位于鸟巢与水立方之间的美食展馆，日本寿司、韩国烧烤、土耳其冰淇淋、马来西亚肉骨茶等亚洲各国及地区美食精彩纷呈，成为2019亚洲美食节的一大亮点。此次美食节，共有47个国家和地区参展。大家纷纷拿出当地最具代表性的经典菜品，交流共享地域美食文化，游客可以不出北京城，吃遍亚洲美味。
在亚洲特色餐饮馆内，在国家一带一路政策利好下孕育而生的东南亚多元文化餐厅，汇聚了文莱、柬埔寨、印度尼西亚、老挝、马来西亚，缅甸、菲律宾、新加坡、泰国、越南10地的特色美食，将泰国香米饭、槟城海鲜炒粿条、娘惹大拌黑藜麦、牛小排阿斗波等东南亚美食带到北京，很多食材和香料皆取材于沿线国家和地区，保持了菜品的口感原汁原味，在舌尖上交流共享亚洲饮食文明。
在展馆内，一家名为莆田的展台，吸引了众多观众关注，这是一家位于新加坡的米其林一星餐厅，秉承“坚持好食材，原味福建菜”，坚持选用新鲜、健康、自然的食材原料，保留最传统、地道的烹饪精髓，为顾客提供返璞归真的饮食体验，其倡导的朴素烹饪文化无疑是美食界的一股清流。
在印度飞饼展台，一位面容黝黑、精神抖擞的小伙子正在制作印度飞饼，只见飞饼薄如蝉翼，宛如蝴蝶一般上下翻飞，夺人眼球。经烤制后的飞饼分为两层，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，唇齿留香。
来自亚洲各国的美食像一幅幅长长的画卷，呈现在游客面前。精美的食品，各国大厨精湛的技艺令人惊叹不已。在这里，文明对话不再是虚无缥缈的概念，它是实实在在的展示，是物质的交流，是精神的碰撞。亚洲美食节，必将成为大家永久的回味。
亚洲美食节
东南亚多元文化餐厅展示
日本居酒屋展示的食品精工细作，吸引人气
印尼猫屎咖啡滴滴香浓，美味诱人
亚洲特色~~美食篇
