澳大利亚一项新的研究表明，吃高糖、高脂肪的垃圾食品可能对空间记忆产生长期的负面影响。
空间记忆是一种用来表示外部环境地理位置或方向的记忆，如城市道路上驾驶员的记忆，迷宫中寻找食物的老鼠的记忆，以及迷宫中每个位置的记忆。
来自澳大利亚新南方威尔士大学的研究人员在《科学报告》期刊上发表了一份报告，称他们用老鼠在6周内连续3、5或7天实验垃圾食品，其余时间用健康食品进行实验，在此期间他们测试了的空间记忆。
结果表明，大鼠吃垃圾食品的时间越长，其空间记忆能力越差。此外，与连续3天喂垃圾食品的老鼠相比，连续5天喂垃圾食品的老鼠体重增加更多，脂肪和代谢状况更接近连续7天喂垃圾食品的老鼠。
研究作者高级和大学教授新南莫里斯说：“每周超过三天（吃垃圾食品）会对老鼠的记忆力产生严重影响。”研究人员说，还需要更多的研究，看看垃圾食品是否对人类有同样的影响。
