作为我国最重要的传统节日，居民的消费习惯随着收入和生活水平的提高发生了结构性的变化。除夕至正月初六，全国零售餐饮企业实现销售额9260亿元左右，比去年春节黄金周增长10.2%。年夜饭、团圆饭、朋友宴已成为春节期间餐饮市场的主力军。
春节不仅是我们中国的传统节日，也是国内消费的高峰期。随着国民收入水平的大幅提高和消费观念的全面提升，人们在举家团聚的同时，衣食住行的消费持续上升。餐饮业O2 O梳理了大消费数据，显示了2018年餐饮消费的新趋势。
今年春节期间，全国仍有数十万家餐馆保持在线营业。很多外卖平台上的优质品牌餐厅也推出了年夜饭套餐预订活动。《美团外卖除夕大数据》显示，在美团的前三大城市中，年夜饭的外卖订单分别为西安、北京和昆明；快餐、本地菜和火锅是最受欢迎的年夜饭类型。除夕夜美团外卖订单TOP10，均价2000元以上的年夜饭套餐深受消费者青睐。
春节期间，与“吃”有关的消费升级需求十分明显。年夜饭、团圆饭已成为春节期间餐饮市场的主力军。据商务部副部长王炳南介绍，今年全国各地的年夜饭订单非常火爆，特别是一些老品牌、特价房和餐桌，预订率基本在90%以上。
