成都市民餐桌上虾贝代替猪肉吹“海鲜风”

   2019-09-11 2150
核心提示:  成都市民餐桌上虾贝代替猪肉吹海鲜风    随着中秋国庆节的临近,成都的海鲜市场再次热闹起来。9月9日,记者走访成都青石
   成都市民餐桌上虾贝代替猪肉吹“海鲜风”
  
    随着中秋国庆节的临近,成都的海鲜市场再次热闹起来。9月9日,记者走访成都青石桥海鲜市场了解到,由于猪肉价格高,很多人选择海鲜。正在购买海鲜的何先生告诉记者,“我们家喜欢吃海鲜,当然会多选择海鲜。”
  
    贝类、虾类受市民追捧
  

    在市场上,记者看到,商贩们正在对海鲜进行分类,虾和贝类海鲜都摆放在一个明显的位置。”更多的人选择虾类和贝类,“一家海鲜店的工作人员告诉记者,由于价格相对便宜,很多人会选择在早上购买新鲜虾类和贝类,”我们把商品放在一个明确的位置,方便顾客选择和购买。
  
    正在选购虾仁的张先生告诉记者,选虾仁的方法比较简单。他和他的女朋友也喜欢吃。他会选择一周买几次虾。”过去几天物价上涨,但仍可以接受。”
  
    对此,记者从海鲜卖场了解到,虾价每天都在变化,天气、物流、市场需求等因素都会有一定影响,价格小幅上涨很正常。”这只是暂时现象,过几天价格就会有变化,“据了解,青石桥海鲜市场的花甲价格在每斤6元左右,虾的价格集中在每公斤40元到50元之间。此外,鲍鱼价格有所下降,价格集中在每斤50元至60元之间。同时,商家也告诉记者,目前海产品禁令已经解除,成都海产品市场价格有望下降。
  
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    购买“阳澄湖大闸蟹”需谨慎
  
    除了海鲜供应外,对于近期人们所关注的大闸蟹,记者在走访市场时注意到,市场上不少商家已经开始销售大闸蟹。很多商家说,他们卖的大闸蟹来自江苏。”我们大闸蟹养殖地就在阳澄湖附近,用的是阳澄湖水,“一位大闸蟹销售人员告诉记者,大闸蟹是目前市场上的主流螃蟹。它们比阳澄湖大闸蟹便宜得多。按重量计算,每只大闸蟹的价格在15元到30元之间。
  
    随后,记者来到一家具有阳澄湖大闸蟹代理资格的店铺。店长告诉记者,这种做法已经不“新鲜”,而且“每年在市场上都会有商贩向顾客介绍,但其实这是一个模糊的概念”,“正宗的”阳澄湖大闸蟹“产量相对较小,一个城市大概会有一两个代理商,整个销售和零售。”现在阳澄湖大闸蟹还没有上市,需要等到9月23日左右,“购买‘阳澄湖大闸蟹’时,客户应该选择正常渠道,购买时可以让商家提供代理授权证书。
 
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