一年一度的白露季节开始了。白露过后,昼夜温差增大。人们会感到天气迅速降温。建议白露时节喝点粥暖胃润肺。尤其是早晨,吃粥不仅能滋养身体,还能减轻肠胃的负担。能治秋寒,防秋燥。今天我想和大家分享一份五行养生粥。做起来很简单。五行粥是由黑米、红枣、莲子、大豆和葡萄干组成的。把各种不同颜色的食材一起煮成粥。一碗温热的粥不仅能增进食欲,而且更有营养。生粥兼顾五脏六腑。不寒不燥,益气活血,健脾暖胃。
中医认为,天地有五行,人体有五脏,五脏也与五行配合。事实上,五行不仅代表了五种熟悉的物质:金、木、水、火、土,也代表了我们的五脏:心、肝、脾、肺、肾。同时,它们可以扩展到五种颜色:白色、绿色、黑色、红色和黄色。食物的每一种颜色对相关脏器都有滋补作用。所以每餐只要吸收五色食物,就可以达到五行相通,协调五脏,从而滋养身体的功能。今天,我做了这个五行养生粥,它是从五色对应的五行粥中衍生出来的。它是清爽,美味,咸的所有年龄。每天早上,一碗粥是非常健康的。
五行养生粥
【材料】:红枣 5~7颗、黄豆 30克、莲子 30克、黑米 60克、葡萄干 20克、冰糖 适量
【做法】:1、提前把黄豆、莲子和黑米浸泡1个小时;
2、把红枣切开,去掉枣核不要;
3、把黄豆、黑米、红枣莲子和葡萄干等材料放入电饭锅内;
4、按煮粥的水量加水,选择"煮粥"档,煮至电饭煲跳到保温状态后闷20分钟即可;
5、根据个人口味放入冰糖即可;
这样一道营养美味兼顾的粥就做好了,白露后,大家赶紧制作一道“五行养生粥”来喝,抓紧时间养养生吧!
【小提示】:如果是用电饭煲或电压力煲,只要晚上睡觉前放好材料,预约时间,早上只要加点糖就可以吃了。