豆角焖面，白吃不厌。你会么？
焖面是种很神奇的美食，焖面的名字道出了它的做法，可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特色的。
焖面既是主食，又是菜肴，既省去了做饭的时间，又节省了菜肴的用料。而且焖面既有炒面的香，但又不失吸了水那种厚实的味道。
选肉，一定要选五花肉，将油脂逼出来，顺着菜汤浸入面条，才是一碗好吃的焖面。
油锅里炒香肉，加点葱、蒜，然后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。
炒香后加入水，没过豆角即可，等水开后把面铺在豆角上。
做法中，还是有许多靠经验来把控的地方，比如这个菜葱切丝，那个菜姜要切片，然后什么时候要放点老抽，什么时候加一点热水炝一下锅，这些把握得好的话，会让味道更上一层楼。
盖上锅盖，焖五六分钟即可，中间要翻动面条一次。
虽然说做法简单，但是为了保证百分之百的成功率。
