十几块的白酒跟几百块的白酒有什么区别？
首先就是成本的区别。
有时候聊到一款高端白酒的时候，往往能看到一种谴责出品该酒的商家捞钱捞疯了的观点，基本就是以粮食价格来直接计算酒的成本，顶多给折算一下“三斤粮食一斤酒”，然后感叹“卖酒真是赚钱啊！”。事实上白酒行业确实很赚钱没错，但是这个成本不是这么计算的，人工成本、水电、厂房等等都是成本，而一些几百块的中高端白酒还有较高的宣传费用、不菲的包装费用，其中更高端一些的白酒还需要进行窖藏的过程，这期间每一天都在产生费用，做生意那羊毛肯定是要“数倍的出在羊身上”啊！
其次是工艺上有所区别。
简单的说就是“液态法白酒（俗称酒精酒）”和“固态法白酒（俗称纯粮酒）”的区别，当然了这个区别指的是市面上广泛出售的，不包括一些人家自酿或者村子里小酒坊自己酿造的情况。固态法白酒简单的说就是直接用粮食混合酒曲，然后需要经过相对缓慢的发酵时间，总之这种方法得到的白酒虽然比较被推崇，但是出酒率低、耗费时间长是很明显的。而且很多此类工艺的白酒还需要很长的陈酿时间，让酒味更醇厚、酒体更加稳定，所以一般人家如果想存点酒以后喝的话，还是建议选择一些口碑好、不那么廉价的白酒。
而液态法白酒就是先以薯干或者其他廉价的淀粉来源制备食用酒精，然后利用食用香精等物质勾兑出各种不同的味道，相对就有着低成本、高效率的优点。但是基本就不存在什么存酒、收藏的意义和价值了，这种人为勾兑出来的酒体相对很不稳定，基本上放个几年味道就完全不对劲了，而且也没有多少文化上的附加价值。
在最后对于酒的价格和健康的这个问题稍微多说两句。
其实不管是多贵的白酒，对于人的身体健康都是没什么好处的，酒精对人体没有好处这是医学界的普遍观点。而对于“酒是百药之长”这个说法，在当初说的也不是白酒，白酒也不是“中国人喝了几千年的玉液琼浆”，白酒之法是在元朝初期传入的，距今也只有最多不到800年。白酒哪怕在古代医者看来也不是什么有益于健康的好东西，比如李时珍对于白酒的看法是“纯阳毒物也”，不过这些东西在酒企的宣传、造势下是极少看到的。
但是人的健康并不只是身体层面的，心理健康同样对人的生存有很大的影响，而适量的一点酒精可以放松身心、释放压力，所以酒对于人的健康影响就得看个人的权衡、把控了。人的生老病死就是一切外界因素作用在我们遗传因素上的最终结果，而酒只是外界因素因素的一部分。
