羊肉配生姜
冬季又快到了,又是一个吃羊肉的好季节。那么什么食物和羊肉是最搭配的呢?生姜和羊肉在一起是最提味的,在营养上也可以达到互补的作用,羊肉可以壮阳补血,而生姜可以去除异味,又可以治疗风湿和御寒,所以在冬天吃是最好不过的了。
鸡肉配栗子
都说老母鸡是最养身的,不过单纯的炖鸡汤的话就显得太平凡了,营养也不能全部出来,这就需要在炖汤的时候加点栗子,因为栗子有健脾的功效,和老母鸡一起炖的话可以让胃部充分的吸收鸡肉和鸡汤当中的营养,味道又非常的鲜美。
鱼肉配豆腐
我们常常说的肉类蛋白和植物蛋白是有很大不同的,如果你支持肉类蛋白的话,就会显得营养单一化了,所以在食材的搭配上面,可以将两者混合后一起蒸煮。特别是在煮鱼头的时候,在快要熟透的时候,加入小块的豆腐,让豆腐充分吸收鱼头当中的汤汁,味道更加的美味,还可以同时补充两种不同的氨基酸。