一、烤香蕉的特点：烤了之后的香蕉更香甜软糯，操作方便，但忌用猛火，香蕉容易脱落。这种方法还可用来烤制苹果、雪梨、香瓜。
三、烤香蕉制作方法：
（1）香蕉去皮，切成厚约1.5厘米的菱形块，用钢签穿好。
（2）烤炉中火，香蕉上炉烤大约2分钟，刷上蜂蜜，撒砂糖，再烤约1分钟，然后刷上沙拉酱,撒芝麻装盘即可。
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