1,000,000,000+ 成交额 10,000+㎡ 国际展览
8,000+ 餐饮合作项目 3,000+ 餐饮行业领袖
30,000+人次 餐饮专业采购商 500+ 展商
12,000+ 餐饮参展产品 300+ 主流媒体+餐饮行业媒体
（一）组织机构：
指导单位：中国侨联（中国华侨国际文化交流促进会）
支持单位：重庆市经济和信息化委员会 重庆市政府扶贫开发办公室
主办单位：国际火锅产业联盟（香港）重庆代表处
协办单位：重庆市烹饪协会 成都餐饮同业公会
四川省火锅协会 辽宁省饭店协会火锅委员会
山西省火锅协会
承办单位：北京雅文展览有限公司 雅逸文会展（重庆）有限公司
（二）日程安排：
布展时间：2019年8月7-8日
展示时间：2019年8月9-11日
撤展时间：2019年8月11日（16:30-20:00时）
（三）专业买家：
1）庞大的《采购商数据库》，定点、定向邀请全国各省市、港澳台地区餐饮业协（商）会会 长、秘书长，大型中高档超市、中国百强餐饮企业；
2）火锅与餐饮连锁企业、火锅与餐饮食材领域的进口商、加工商、生产商、经销商及相关领域供应商等；
3）盒马生鲜、7FRESH、永辉超级物种、苏宁苏鲜生、沃尔玛、家乐福、华联、美廉美、物美、世纪联华、京客隆、欧尚、麦德龙等大型超市，贸易商、经销商、代理商；
4）火锅与餐饮投资商、加盟商、金融机构、商业地产开发商、业主方、物业管理公司、酒店运营商、培训机构、酒店设计事务所等；
5）总经理、行政总厨和采购总监，全国省市各大商超采购经理及代理商等近2万人进场参观采购，帮助品牌展商建立行业高端人脉圈，提高业务拓展效率，降低合作交易成本；
6）电子商务行业：火锅与餐饮领域网站设计师、此类网站的投资商等。
7）展会期间将邀请行业权威人士就火锅产业的发展趋势和市场需求举办相关研讨会。
（四）展品范围
1、各省市特色农产品展示与对接（肉类、海鲜类、菌类、调料类、蔬菜类等）；
2、食材、调味品、餐饮新零售、餐饮连锁加盟、中餐品牌企业、餐饮互联网、餐饮设计与工程、餐饮老字号、海外及各省市区域特色餐饮及食材、餐饮配饮、餐厨设备及餐具用品等。
3、火锅食材：羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸭血、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发海带、蔬菜、干金针菜、笋干、魔芋、木耳、银耳、香菇、竹荪、野鸡、野鸭、牛蛙、粉丝、粉条、鲜豆皮、冻豆腐、油豆皮、腐竹、面筋等。
4、火锅底料及调料：骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料、棒棒料、蚝油料、红油蒜泥料、怪味料、乳腐汁料、麻酱料、姜汁料、麻酱油料等。
5、火锅设备：传统铜火锅、回旋火锅设备、无烟火锅设备、蒸汽火锅设备、涮烤一体自助火锅设备、电磁炉、火锅桌椅、火锅专用锅、火锅专用灶、火锅餐具、火锅新型燃料、中央厨房设备、牛羊肉切片机、切骨机、火锅油烟净化器、保鲜冷藏展示柜等。
6、火锅配饮：净水类、咖啡类、果汁类、红酒类、白酒类、冰激凌类；
7、火锅料生产及包装设备：火锅底料熬制炒锅、行星搅拌炒锅、火锅肉丸成型设备、自助火锅啤酒酿造设备、火锅蘸酱包装机、袋装酱料包装机、全自动液体包装机、火锅专用固体酒精包装机、火锅底料封口包装机、火锅肉圆包装机、火锅食材包装机、火锅料冷库等。品牌火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业.服装类.厨具类.餐厅装修等相关配套行业。
8、智慧餐饮；收银.点菜系统类.智能服务产品等；
（五）服务与收费：
1、标准展位收费及服务（9㎡）：
境内企业：8800元/展位 境外/合资企业：2000美元/展位
包含内容：标准展位规格为3m×3m，地毯（烟灰色）、三面白色围板（高250cm，宽300cm），楣板（高250mm，宽300cm）、咨询桌1张、白色塑料折椅2把、射灯2支、5A/220V电源插座1个。
2、特装展位收费及服务（36㎡起租）：
境内企业：800元/㎡ 境外/合资企业：200美元/㎡
注：空地面积不提供任何设施，搭建用电须另行申请，施工需另支付施工管理费，详情请联系主场服务单位。
3、展场及其它广告收费及服务：另附
4、赞助收费及服务：另附
5、奖项申请及说明
2019-07-02
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