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家庭自制猪肉脯用猪油做菜包上海免费小吃培训
　　
　　一起来学习家庭自制猪肉脯，美味又健康。
　　家庭自制猪肉脯
　　材料:猪里脊肉300克、姜粉1克、花椒粉1克、大料粉1克、老抽5克、黑胡椒1克、盐3克、鸡精1克、蜂蜜15克。
　　做法：
　　1、猪里脊肉剁成肉末（要挑选精的肉，肥的肉在烤的时候会出油厉害）
　　2、在肉末中加入姜粉、老抽、黑胡椒粉、花椒粉、大料粉、盐、鸡精（某些香料粉没有可不加，但影响味道）。将肉末用筷子朝一个方向搅打，打上3-5分钟即可；
　　3、在案板上铺上一张锡纸，刷上一层油，将肉末倒在上面，盖上一层保鲜膜，用擀面杖将肉末擀平整，要薄而厚度一致；
　　4、将擀好的肉片连同锡纸一起移到烤盘，烤箱预热到180度小吃培训，上下火，中层，将烤盘送入烤箱，烤15分钟后取出来，将盘子侧过来，倒掉水分，继续入烤箱；
　　5、继续烤制15分钟后，将烤盘取出，然后在肉表面刷上一层蜂蜜，继续入烤箱烤制；
　　6、继续烤制15分钟后再翻面烤下，烤到感觉水分全无的状态，香气弥漫整屋，整齐缩小一半左右，感觉肉片结实的很了，就是烤好了；
　　7、最后烤制的几分钟要在边上监护好，以免烤焦。烤好后晾凉切条即可食用。
　　小贴士：
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